Anche quest'anno, per il terzo anno consecutivo, comincerà la raccolta delle arance amare dagli alberi di corso Butera e corso Umberto I.
La raccolta dai principali corsi cittadini permetterà la realizzazione della marmellata di "Arance amare Bagheria”. La marmellata è frutto di una sinergia tra il Comune, la SIAL di Antonio Fricano ed i volontari della Casa Dei Giovani, che materialmente si occupano della raccolta delle arance.
La marmellata che verrà realizzata con il coordinamento della Sial di Antonio Fricano è un prodotto che rappresenta un'occasione per recuperare i frutti che altrimenti andrebbero dispersi ma anche di promozione del territorio. I vasetti della marmellata “Arance amare Bagheria” infatti vengono donati ai vari visitatori della città.
In occasione della prima raccolta furono messi in atto tutti i dovuti controlli sanitari per verificare che tale prodotto potesse essere commestibile e le analisi, che vengono ripetute ogni anno, dimostrano la bontà della marmellata che da allora è giunta alla sua terza produzione.
