Lunedì 17 ottobre al Bacio Bar Elite in via Mattarella a Bagheria, si svolgerà un focus totalmente gratuito, dedicato ai barman bagheresi e non, organizzato da una delle più importanti associazioni di bartender a livello nazionale l' ABI PROFESSIONAL.
La lezione sarà tenuta dal bartender Gianfranco Sciacca, che di recente ha partecipato con ottimi risultati al Roots Cocktail Competition di Milano. Il master è rivolto anche a tutti gli addetti del settore che lavorano a Bagheria.
Il master si svolgerà lunedi 17 ottobre dalle 15:00 alle 18:00 e tratterà diversi argomenti quale preparazione home made di sciroppi e bitter , cocktail affumicati, cocktail tiki, utilizzo di nuove attrezzature quali syphon coffee e smoking gun, spume, velluti, aree, olio saccarum. Verrrano quindi affrontati tutti argomenti di altissima miscelazione, in cui una parte importante è svolta dai processi chimici che sono alla base della preparazione di un cocktail.
