Lo chef Tony Lo Coco cucina stasera al Curò di Milano

'Le soste di Ulisse' è un'associazione che intende promuovere e valorizzare oltre che i prodotti tipici, anche la cucina e gli chef siciliani: all'uopo si presta l'ospitalità di uno dei più prestigiosi  ristoranti di Milano il Curò che sorge nel quartiere di Brera, che ha messo la propria struttura al servizio degli chef siciliani, che settimanalmente, il sabato in particolare, si alterneranno nelle cucine del ristorante per proporre i loro menu.

L'onore dell' apertura è stato riservato allo chef  bagherese del Ristorante 'I Pupi',  Toni Lo Coco, che declinerà all'insegna del numero 7 una serata speciale: si inizia con 7  antipasti, 7 crudi, 7 sali e 7 oli, per andare avanti con Bon bon di seppia con ricci e l'Affogato di lumache e muccuna, quindi Risotto ai frutti di mare e le Stigghiole di pesce, omaggio dello chef al pittore bagherese Renato Guttuso.

Nelle prossime settimane si alterneranno, tra gli altri, ai fornelli del Curò, chef  'stellati' quali Pino Cuttaia de La madia di Licata, Ciccio Sultano del Duomo di Ragusa Ibla e Patrizia Di Benedetto di Bye Bye Blues di Palermo-Mondello