Gianni Marino da Bagheria entra a Masterchef
"Bedda matri" è il titolo del piatto di busiate con sarde
, uva passa e concentrato di pomodoro con cui il bagherese entra a far parte del programma televisivo di cucina più ambito d'Italia prodotto da Sky. .
"Bedda matri" che piatto di busiate. Così buone da valere un sì di Cannavacciuolo e Barbieri ma non abbastanza da meritarsi subito un grembiule bianco. Gianni Marino, il commesso in doppiopetto di Bagheria, alla fine vince la
sfida ed entra nella masterclass.
Per Gianni è la moda uno dei suoi interessi principali. Fa sfilate per atelier e sfoggia un grembiule particolare sopra il doppiopetto gessato che non è sfuggito all'attenzione dei giudici. Sul grembiule la scritta "La bellezza svanisce, ma la fame resta". Una frase che la dice tutta quindi su quale sia la vera passione di Gianni: la cucina della "sua" Sicilia.
Per convincere i giudici infatti porta un piatto di busiate con un titolo tipicamente siculo: "Bedda matri".
Gianni oltre alla passione per la cucina, come molti siciliani, ha un'altra dote: la parlantina. Racconta tanto di sè e questo piace sempre ai giudici. Ad esempio alla richiesta sui suoi accompagnatori non segue una risposta asciutta ma un vero e proprio racconto sul suo direttore del negozio di elettronica in cui lavora, che gli ha permesso di essere presente alle selezioni e sulla «principessa di casa», la sorella, che lo accompagna in questa sua avventura.
"Bedda matri" è il nome del piatto. Un biglietto da visita e un'esclamazione che lo accompagnano nel suo viaggio a Masterchef.
