Anche la Capitaneria conferma: al Caffè 113 c'era ' ventresca' di tonno e non squalo 'verdesca'

Trova conferma in un comunicato della Capitaneria di porto di Palermo, che al ristorante  'Caffè 113' non c'era lo squalo verdesca, (peraltro molto diffuso nei nostri mari e spesso spacciato per lo spada), ma la ventresca di tonno.

L'equivoco sarebbe nato per un mero errore di trascrizione.

"Per correttezza di informazione -si legge infatti nella nota della Capitaneria - è da rilevare che trattasi, in effetti, di Ventresca (la cavità addominale del Tonno) e non di Verdesca, rimanendo ovviamente confermata l’ipotesi di frode in commercio per la vendita di prodotti congelati per freschi senza apporre tale informazione sui menù forniti ai consumatori.”