Riapre oggi 29 settembre, dopo la pasua estiva, il ristorante pizzeria "Umami il Quinto gusto", in via Santa Flavia nel centro storico di Bagheria.
Un ristorante che nel suo primo anno di vita ha riscosso un grande successo.
Il ristorante., ricavato nei locali di un antico mulino, riapre con un nuovo menù improntato alla stagionalità selezionato dalla chef Giulia Spataro.
Umami propone un mix di tradizione e innovazione, creato attraverso l' utilizzo di materie prime di qualita' e prodotti del territorio Bagherese.
L’atmosfera elegante e intima fa da cornice ad un’esperienza sensoriale innovativa che coinvolge tutti i sensi del gusto, trascinando l’ospite in un affascinante viaggio culinario.
Umami è il quinto elemento del gusto e si va ad aggiungere all’ amaro, al dolce, al salato e all’acido.
Scoperto dai giapponesi, è stato l’ultimo ad essere introdotto nella cosiddetta “mappa del gusto” e letteralmente significa saporito.
L’ Umami è quel sapore intenso, corposo e ricco che crea un’ondata di sensazioni piacevoli al palato e invoglia a continuare ad assaporare il cibo che lo contiene.
Da provare anche la proposta di pizze; i nostri impasti vengono realizzati seguendo un accurato studio della materia prima e rispettando tutti i processi tecnici e chimici di maturazione e fermentazione degli stessi.
Chi non potrà gustare i loro piatti sul posto potrà ordinare sull'app AVVOOLO e ricevere comodamente a casa l'ordine con consegna gratuita fino al 15 ottobre 2023.
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