Con 356 locali segnalati 'stellati' l'Italia si conferma la seconda selezione più ricca del mondo nel campo enogastronomico della Guida Michelin 2018.. La guida Michelin 2018 propone 5.300 fra alberghi e ristoranti con 2086 tipi diversi di piatti. Attenzione anche ai prezzi con 504 ristoranti in grado di offrire un pasto completo a meno di 25 euro.
Sono quattordici i ristoranti siciliani inseriti quest'anno nella 63esima edizione della celebre guida Nessuna new entry ma numerose conferme dei risultati conquistati nelle precedenti edizioni. Sono 4 i ristoranti ad avere raggiunto le due ''stelle'': La Madia di Licata (Ag), il Principe di Cerami a Taormina (Me), il Duomo e la Locanda di Don Serafino a Ragusa. I ristoranti premiati, invece, con una ''stella'' sono dieci: i Pupi a Bagheria (Pa) dello Chef Tony Lo Coco che si conferma tra le stelle del firmamento gastronomico italiano, il Coria di Caltagirone (Ct), Shalai a Linguaglossa (Ct), Signum a Salina (Me), il Cappero a Vulcano (Me), la Capinera a Taormina (Me),, il Bye Bye Blues a Palermo, il Bavaglino a Terrasini (Pa), Accursio a Modica (Rg) e la Fenice a Ragusa.
Foto: Tony Lo Coco con la moglie e collaboratrice Laura Codogno
